【トードマンプラー（タイ風さつまあげ）】

タイ豚の屋台や家庭料理に登場する

丸正水産様のコロコロで簡単にアレンジできました。
本来ならコブミカンの葉っぱやレモングラスを使いますが、ご家庭でも簡単に召し上がって頂きたいのでレモンで代用。レモンは皮だけでなく、苦い白い部分もすりおろすと本格的な味に。コロコロには味付けしてあるので調味料いらずです！
エスニックなかおりいっぱいの一品になっています。